Nächste Woche am Samstag, den 20.04.2024 findet ein besonderes Event bei uns im Restaurant statt: Die Hafermilchmaschine von THE OATER wird bei uns gelauncht.
Die Gründerin Sarah Nesti und ihr Team begannen ihre Reise 2021. Sarah war frustriert von all dem Verpackungsmüll und der mangelnden Frische ihres Haferdrinks. So probierte sie alle Alternativen zum herkömmlichen Getränk aus der Packung aus, aber keine überzeugte sie in Geschmack und Schaum. Ihre Schlussfolgerung: Ein guter Barista-Haferdrink ohne Verpackungsmüll? So etwas gibt es NOCH nicht. Als Ingenieurin wusste Sarah, dass es einen besseren Weg geben musste. Seitdem sind fast zwei Jahre vergangen, und nun kann THE OATER ein Hafergetränk anbieten, das frischer und nachhaltiger ist als Hafermilch aus dem Tetrapack.
Heaven’s Kitchen wird das erste Restaurant im süddeutschen Raum sein, welches die Hafermilchmaschine von THE OATER hat. Mit der Hafermilchmaschine können im Handumdrehen große Mengen an frischer Hafermilch produziert werden, was nicht nur für unser Restaurant, sondern auch für die Umwelt von Vorteil ist. Die Reduzierung von Verpackungsmüll und die Möglichkeit, ein hochwertiges Produkt vor Ort herzustellen, sprechen für sich. Unsere Gäste können sich also auf eine nachhaltige Alternative zu herkömmlicher Milch freuen.
Mit der Entscheidung, die Hafermilchmaschine zu integrieren, wollen wir Innovationen fördern und wieder einen kleinen Schritt in die richtige Richtung – zu weniger Verpackungsmüll gehen. Die Möglichkeit, frische Hafermilch anzubieten ist ein Beispiel dafür, wie kleine Veränderungen große Auswirkungen haben können. Wir freuen uns auf unser neues Helferlein.
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